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    Dans une poêle à feu moyen (sans huile) faire dorer deux minutes les graines de coriandre, les graines de moutarde, le cumin, les clous de girofle, le

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  • Recette de poudre de curry maison Un Zeste

    Voici donc une de mes recettes de poudre de curry Une recette maison afin d’avoir toujours sous la main un mélange parfumé et “frais” Ce mélange donne un curry doux Pas de piment, peu de poivre Ingrédients : 4 Curcuma en poudre 4 Graines de coriandre 2 Graines de moutarde 1,5 Graines de poivre noir 1 Graines de cumin 2 Gingembre en poudre

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    Préparation de la recette Pesez toutes les épices et herbes à l’aide d’une balance de cuisine Les ingrédients peuvent être en poudre ou entiers, au choix Si vous utilisez des épices entières, réduisezles en poudre

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    1 cuillère à soupe de curry en poudre 800 ml de bouillon de légumes 7 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe de jus de citronpour la décoration: de la coriandre; Préparation Lavez et séchez les poivrons Coupez en deux, épépinez et émincez ensuite en dés

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  • Recette de Cake aux oignons, bacon et curry

    Retirer du feu et laisser refroidir 2 Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6 Beurrer et fariner un moule à cake 3 Mettre la farine et la levure dans un saladier, ajouter les œufs entiers, puis la crème liquide, bien mélanger Incorporer, le curry en poudre, le gruyère râpé, les allumettes de

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